什么是高茶

高茶（gāo chá）是一种具有文化品质的茶文化消费方式，是中国茶文化在当代社会发展的一种新型态。主要顾客群体为中高层阶级，是集品饮、品味、欣赏、交流、休闲于一体的高雅消费方式。

高茶的特点

高茶并不是一般的品茶，而是在品茶的同时，还可以欣赏优美的文化艺术表演、品味精美的茶点和交流，是一种集文化、艺术、美食、交流于一体的综合性文化消费方式。

高茶具有多样性、排他性和隐私性。多样性指的是高茶除了品饮茶，还会伴随着特色的文化表演和茶点，在此过程中，人们可以欣赏一些富有东方特色的表演，体验到一种以茶为主导、富有文化内涵的消费方式；排他性指的是高茶不像一些消费形式，它是有门槛的，需要有一定的经济基础，因此也造就了高茶这一文化形式的特定消费人群；隐私性则指的是高茶环境相对私密，维护了它的高贵文化属性。

高茶的历史渊源

高茶的历史渊源可以追溯到清朝时期，当时文人墨客们有一种文化品茶的习惯，既可以品饮好茶，也可以交流诗词文章。这种茶文化消费方式的传统一直延续至今，而随着国家经济的发展，高茶这种茶文化消费方式逐渐被推广并成为现代文化消费的一种符号，是中国茶文化在当代社会发展的一种新型态。

高茶的现状和发展趋势

高茶作为一种文化消费方式，已经成为了中国茶文化的一张名片，目前在国内各大城市，几乎每个商业中心都设有高档的茶楼和茶室，而且也在日渐受到年轻人的喜爱。随着人们文化水平的提高和对品质生活的追求，相信高茶这种中式文化消费方式会有更加广泛的发展空间。