1、什么是龙泉青瓷？

龙泉青瓷是中国的传统手工艺瓷器，起源于唐代晚期，盛行于宋、元时期。它的特点是由青瓷泥手工制作，烧制后表面形成青色釉面，釉色温润匀称，色泽鲜艳，质地紧实、薄透、富韧性，具有较高的艺术观赏价值以及实用价值。

龙泉青瓷是中国瓷器文化中的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的艺术积淀，曾被赐予“贡瓷”的尊号，是中国文化的一件骄傲。

2、适合和龙泉青瓷搭配的茶叶

龙泉青瓷茶具的特点是釉色温润、瓷质韧性好，瓷壁薄而透亮，不仅适合欣赏，也适合用来冲泡茶叶。

传统上，龙泉青瓷主要用来泡绿茶。因为绿茶比较清新爽口，与青瓷的釉色相得益彰。尤其是以龙井茶搭配龙泉青瓷，茶色碧绿清澈，瓷面如水晶般晶莹剔透，相得益彰，更显得清雅脱俗。

除了龙井茶外，花茶、普洱茶和铁观音也是和龙泉青瓷搭配的极佳选择。

3、如何品鉴用龙泉青瓷泡制的茶叶

品鉴用龙泉青瓷泡制的茶叶，需要注意以下几点：

首先，泡制时需要使用适量的茶叶，泡制时间不可过长，以免茶汤过浓、过苦。

其次，需要注意水温的选择。不同种类的茶叶，泡制时所需水温各异，不宜一刀切。通常，绿茶所需水温在80℃左右，花茶在85℃左右，普洱茶和黑茶在100℃左右。水温过热或过低，会影响茶叶的味道。

最后，需要注意杯子和茶叶的配合。当杯子体积较小时，泡制的茶叶量应适当减少；反之，杯子较大，则需要增加茶叶的用量，保证口感才能更加出色。

4、怎样保养龙泉青瓷茶具

保养龙泉青瓷茶具需要注意以下几点：

首先，清洗时不宜长时间浸泡，使用时需要注意轻拿轻放。因为青瓷釉面较为精致，长时间浸泡可能导致釉面变色、褪色。

其次，避免使用粗糙的刷具和碱性清洁剂，以免造成损伤。

最后，善于保养，可以在龙泉青瓷茶具的表层涂上一层橄榄油，然后在高温下烤干即可。这能够保护茶具的表层，并让表面更加亮丽明亮。