1、莫干黄芽的起源

莫干山是中国著名的绿茶产区之一，而莫干黄芽则是其中的一种特级绿茶，主要产于浙江省德清县莫干山地区。相传，莫干黄芽起源于宋朝时期，得到了当时的皇家认可，被誉为“皇家御品”。至今，莫干黄芽已经有近千年的历史，是中国绿茶中的珍品。

2、莫干黄芽的外观特征

莫干黄芽的茶叶形态呈扁平细长的条形，条索紧实挺拔，色泽翠绿光泽，有明显的毫尖和黄色色条。在泡制后，茶叶展开形似桃花，故又有“桃花片”之称。莫干黄芽的外观特征体现了其纯正、嫩绿、饱满的特点。

3、莫干黄芽的品质特点

莫干黄芽的主要成分是茶多酚、儿茶素和咖啡因等，具有清香高爽、回味甘甜、汤色黄绿明亮、耐泡耐泡等独特品质特点。莫干黄芽的茶汤澄清透亮，散发着清香怡人的茶香，口感清新甘润，回味甘醇。此外，莫干黄芽选用的是一芽一叶或一芽二叶的细嫩茶叶，产量极少，更显其珍贵和高贵。

4、莫干黄芽的保健功效

莫干黄芽含有丰富的茶多酚等多种茶叶营养成分，具有抗氧化、降脂减肥、润肺生津、解毒排毒、提神醒脑等保健功效。尤其是茶多酚的抗氧化能力，可以清除自由基、减缓肌肤老化速度，对于预防肺癌、心脑血管疾病也有一定的预防作用。同时，莫干黄芽对站着工作的人群，特别是对于肝火上升、头晕失眠等人群有显著的缓解作用。