1、历史渊源
下关沱茶是一种有着悠久历史的中国传统茶品,始于明朝,流行于清朝,历经数百年而得以传承至今。
相传,清代康熙皇帝的亲书“沱茶”二字便是出自Sichuan下关沱茶之村,顾名思义,这便是下关沱茶的文字源。
2、制作工艺
下关沱茶的制作工艺主要分成以下几个步骤:
(1)摘采新鲜茶叶;
(2)杀青干燥;
(3)揉捻成团;
(4)压制成小沱。
制作成的小沱外型颇似“菇娘”,茶汁香浓,口感醇厚,深受茶友们的喜爱。
3、品质特点
下关沱茶的品质特点主要取决于其原料和制作工艺。
原料采摘时间早、茶叶嫩,采用传统制作工艺,经过陈放可存放几十年,口感更佳浓郁,荣膺“普洱茶之王”称号。
4、适宜饮用人群
下关沱茶适宜饮用人群较广泛,对于久坐不动、餐后消化不良以及冬季保暖祛寒等都具有较好的功效。
但是,下关沱茶因其性质较刺激,因此不宜饮用过量,过量饮用可能会对人体造成不良影响。
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