1、喝茶的基本知识

在浙大茶学专业的学习中，学习喝茶的基本知识是必不可少的。学生需要了解茶叶的历史和分类，并学会品鉴、制作茶叶的技巧。同时，学生还需要了解茶的营养价值和功效，如何根据个人需要进行选择。

学习喝茶基本知识的过程中，不仅要掌握理论知识，还要通过实践掌握技巧。学生需要多尝试不同种类的茶叶，品尝不同口感和香气，并了解其来源和特点。

2、茶文化知识

茶园和茶文化是浙大茶学专业的重要组成部分。学生需要了解茶文化的起源和发展，以及茶文化在社会发展中的地位和重要性。

同时，学生还需要学习茶园的管理和维护，如何种植和收获茶叶，并掌握茶叶的加工和保鲜技术。学生还需要了解某些茶叶的记录和保护与当地历史和传统文化有关系。

3、科学知识

浙大茶学专业还涉及与茶叶相关的生物学、化学、物理等学科。学生需要学习茶叶的组成以及其对人体的影响。此外，学生还需要了解茶叶的生产过程中涉及的技术和人员对它们的控制和质量的保证，这与其他行业的监管和质量控制有很大的相似之处。

4、职业方向

学生需要了解自己在茶业中的定位，选择自己所喜欢的职业方向。比如，学生可以选择进入茶叶种植、制作、鉴别、市场营销等领域。学生还需要准备好以后从事这一职业所需的专业技能和实践能力。

此外，学生还需要在学业期间注重实践，增加自己的经验，在校内参加茶文化活动，参加各种基础课程和实验，扩展自己的视野和领域。