1、什么是孔雀茶

孔雀茶起源于中国浙江省，是一种采用最嫩、最鲜嫩的茶芽制作而成的绿茶。

孔雀茶的外形美丽，带有鲜明的绿色、黄色和白色的颜色，看起来像一只张开了羽毛的孔雀。

2、孔雀茶的制作工艺

孔雀茶的制作工艺十分独特。首先采摘嫩芽，然后采用“三火两炒”的复杂工艺进行加工，保持其天然的清鲜味道和营养成分。

其中，“三火”指的是：生火（将茶叶用高温烘干）、杀青火（将茶叶快速加热以杀死细菌）、复炒火（将茶叶摔打成一团）。

而“两炒”指的是：初炒火（将杀青的茶叶在锅中小炒一次），复炒火（将初炒后的茶叶反复炒制，炒出茶叶的香气和滋味）。

3、孔雀茶的营养价值

孔雀茶富含茶多酚、咖啡碱、维生素C等营养成分，具有清热解毒、降压降脂、提高免疫力等功效。

此外，孔雀茶还富含茶多酚，是一种天然的抗氧化剂，可有效中和自由基，减缓衰老，促进新陈代谢。

4、孔雀茶的饮用方法

泡孔雀茶时，可使用盖碗法或杯中泡法，以85℃-90℃的温水为宜，每g茶叶可以冲泡3-4次。

同时，要保证水质干净，最好使用纯净水或矿泉水，使茶叶回归自然，更好地释放出其香气和味道。