1、河南绿茶

河南是一个很适宜种茶的地方，其中绿茶是最为普及的品种之一。河南绿茶分为毛尖、碧螺春、龙井等不同的品种，其中最为著名的莫过于信阳毛尖。

信阳毛尖，以信阳市南湾村为中心，经过几百年的栽培和制作传承，已经形成了自己独特而且世界闻名的品质。它的颜色呈淡黄绿色，清香持久，汤色绿亮，滋味鲜爽，口感甘醇，回味甘甜。信阳毛尖获得了“中国十大名茶”、“全国名优茶”、“国家地理标志保护产品”等诸多荣誉。

2、河南黑茶

河南黑茶，也称河南普洱茶，源自河南南阳市西峡县。河南黑茶以它深厚的文化底蕴和独特的口感被誉为“古老神秘的跨越强壮的茶饮”，是中国重要的六大茶类之一。

河南黑茶有淡、浓两种口味。淡味河南黑茶，滋味醇和，有清新的香气，可以帮助人们减肥、祛火、降血脂；而浓味河南黑茶则以醇厚、浓郁为主。据说河南黑茶有止泻、降压、消毒的功效，因此非常受当地人的喜爱。

3、洛阳铁观音

洛阳铁观音，属于乌龙茶，是山东临沂原产铁观音，龙井茶都采用的春茶采摘工艺，制茶工艺传统的锡包养香工艺，配以河南地区优越的自然条件造就的独特风味茶。

洛阳铁观音品质清高，芳香独特，茶汤清淡，滋味鲜爽，甘甜回味长，口感温润，汤色鲜艳。它被誉为“茶中至尊”、“岳父茶”等，因为这个茶品质好，收藏价值也较高。

4、焦作毛尖

焦作毛尖是以焦作市山阳区王庄乡的一种品种为主要制造原料的绿茶。 它的原料特别好，生长于海拔800米的高山茶园中。它的制作方法讲究、工艺复杂，需要挑选高峰期的嫩芽制作。它的外形呈细直条状，香气高清飘逸，汤色绿澄明亮。品尝后，口感甘醇、润滑，有良好的回味。

焦作毛尖荣获了“全国保护性地理标志产品”认证，受到国内外消费者的喜爱和赞誉。