1、材质要好

盖碗的材质很重要，关系到使用起来的安全和健康。目前市面上盖碗的材质有陶瓷、玻璃、不锈钢等。其中，陶瓷的保温性能较好，但易碎；玻璃的透明度高，但重量较大；不锈钢则比较轻便耐用，但保温性略逊于陶瓷。因此，一般来说，选择材质坚固且保温能力出色的陶瓷盖碗最为适宜。

2、盖子要密封

一款好的盖碗需要有一个好的盖子，盖子必须要紧密地贴合碗口，保证食物不会漏出，同时还能有效地保温。在购买盖碗的时候，可以先试试盖子是否能够稳固贴合，如果随手拉一下盖子会不会松动。

此外，盖子的结构也很重要。现在市面上的盖碗大多采用内盖式，这种结构的盖碗重心低，不容易倒翻。而外盖式的盖碗则容易顶翻，而且在喝汤的时候也不太方便。

3、容量要适中

盖碗千万不能选得太小或太大，要选择容量适中的。如果盖碗太小，食物无法完全装入，如果太大，食物的保温效果可能会变差。建议盖碗的容量在500-800毫升左右为宜，视个人需求而定。

4、外观要美观

选择盖碗时，外观也是一个不可忽视的因素。美观的盖碗除了可以提高用餐的心情外，还可以增加家居的装饰效果，添彩生活。带有卡通人物、动物等可爱元素的盖碗则更适合孩子使用。