茶和什么不能一起吃

茶作为世界上最古老的饮品之一，对于提神醒脑、帮助消化、降血压等有着显著的效果。但是，如果茶与某些食物一起食用，就会出现一些不良反应，导致身体不适。接下来，我们就来看看茶和什么不能一起吃。

1、鸡蛋

茶和鸡蛋不能同时食用，因为茶叶中含有茶多酚和蛋白质结合后会影响蛋白质的吸收，影响到人体的健康。而且，鸡蛋属于寒性食物，茶叶则为凉性食物，两者搭配食用容易引起腹泻、腹痛等不适症状。

2、豆浆

茶和豆浆的混合是不利于人体吸收的，主要是因为茶叶中的茶碱和豆腥味成分沉淀，使体内产生肠胃不适，影响身体健康。如果您一定要喝山珍蜜茶，不妨先用牛奶调制，这样可以中和茶中的碱性物质。

3、蔬菜

茶和蔬菜不能同时食用，因为茶中的草酸和蔬菜中的钙结合，会形成不容易被人体吸收的草酸钙。同时，茶叶中的鞣酸与蔬菜中的营养物质相遇会形成具有不易被人体吸收的复合物，使营养的吸收率降低。

4、酸性水果

茶和柑橘类、草莓等酸性水果不能同时食用，因为茶叶中的鞣酸与果酸混合后容易形成草酸钙结晶，因此不能同时食用。并且，茶叶中的茶碱会与草莓中的维生素C等物质发生反应，降低维生素C的效用。

总的来说，不同的食物有不同的营养成分，要让身体吸收这些营养物质，最好的方法是单独食用。如果非常想要搭配食用，也可以选择适当搭配，注意量的大小就可以了。