1、 花茶的作用

首先，我们需要了解花茶是如何起作用的。花茶可以说是泡水喝的花草果味混合物。花茶含有丰富的抗氧化物质，可以清除体内自由基，有助于排毒。而花茶也有镇静安神的效果，可以缓解焦虑、紧张等负面情绪。

此外，不同的花茶还有具有不同作用的成分，如黄花菜有清热解毒、润肠通便的作用，玫瑰花有驱寒散血、养颜美容的功效。

2、推荐喝哪些花茶

对于体内火气很大的人来说，可以选择以下花茶:

首选菊花茶。中医认为，菊花有清肝明目、消炎解毒、清热祛火的功效。喝些菊花茶可以缓解口干、口苦、咽痛等症状，还可以缓解疲劳和眼睛干涩等问题。

其次，可以选择以黄花菜、玫瑰花等为主的花茶。黄花菜可以清热解毒、润肠通便，玫瑰花则有驱寒散血、美容养颜的功效。这些花茶也可有效地调节肝胆功能，改善血液循环，降低血脂，预防肝胆疾病。

3、不建议饮用的花茶

当然，对于体内火气旺盛的人来说，饮食中也要避免食用一些刺激性食物，如辣椒、生姜等。同样，也需要避免选择一些太过刺激的花茶，如桂花、红枣茶等。这些花茶会导致体内阳气过盛，加重体内火气，让身体不适。

4、饮用要点

最后，需要注意的是，饮用花茶也有一些要点。首先要注意用开水冲泡，而不是沸水。这样可以保留花茶中的有效成分，并且不会让茶汤过于浓郁而难以入口。其次，花茶的泡制时间一般在5到8分钟之间，过长时间泡制会让茶水变味，花草粉碎渗漉的颜色混浊乃至酸败的反应。