1、预防疾病

若荞茶是一种传统的中药茶饮，有着预防疾病的功效。它富含多种有益元素，如多种氨基酸、维生素、矿物质等。其中的黄酮类物质，具有很强的抗氧化作用，有助于延缓衰老，降低心血管疾病的风险。同时，若荞茶还被证明对肝脏、肾脏具有保护作用，能够有效预防肝癌、肾结石等疾病的发生。

2、清热解毒

若荞茶还有清热解毒的功效。若荞茶中含有大量的黄烷醇类物质，具有清热解毒，消炎杀菌的作用。在中药里面，若荞茶被认为是一种清热解毒药材。常常用于清热解毒、减轻痛苦、消炎杀菌等功效，长期饮用对缓解口腔溃疡、胃炎、口炎等疾病有很好的疗效。

3、提升免疫力

若荞茶还有提升免疫力的功效。人体的免疫力越强，越能够预防疾病的发生。若荞茶中含有丰富的维生素B、C以及氨基酸等营养物质，这些营养物质可以帮助提升人体的免疫力，从而预防疾病的发生。

4、预防眼病

若荞茶还能预防眼病。若荞茶中含有丰富的维生素A、C以及锌等元素，这些都是眼睛健康所需要的营养元素。若荞茶不仅能够保护眼部组织，防止视网膜老化，还能够缓解眼疲劳，预防眼病的发生。