1、 节节高汁茶叶介绍
节节高汁茶叶是一种高质量的绿茶。它以其鲜艳的外观、甜美的香气和爽口的口感而著名,广受消费者欢迎。它已成为国际茶市场上备受瞩目的绿茶品种之一。
节节高汁茶叶主要产于中国的西湖、黄山、绍兴、安徽、湖南和江苏等地,品质以杭州的西湖龙井为最佳。
2、 节节高汁茶叶的特点
节节高汁茶叶与其他绿茶相比,其最显著的特点就是在制造过程中保留了茶叶的原生香气和营养成分,具有口感清新爽口、甜润回味的特点。
节节高汁茶叶在采茶、制茶过程中更注重传统工艺和手工操作,茶叶的形状整齐、千姿百态、色泽鲜艳、滋味醇厚,茶汤清澈明亮,具有鲜嫩幽雅的香气。
3、节节高汁茶叶的制作过程
采茶:节节高汁茶采摘的时候采用嫩芽末开的一、二叶。叶子鲜嫩、肥厚,含水分丰富,滋味也更鲜美。
杀青:将鲜叶经过高温杀青,杀青的温度高达250摄氏度至300摄氏度,时间控制在短暂的几十秒钟,为了保证茶叶色香味,还要及时进行有序的降温。
揉捻:揉捻是将茶叶卷成条状的过程,在揉捻的过程中要掌握好温度、湿度、角度等细节,减小茶叶的破碎率,增加茶叶的挺度。
烘干:将揉捻好的茶叶用高温烤干,烤干的过程分为多道工序,要求温度控制在80至90摄氏度,同时修剪去茶叶中过多的细枝小叶和绒毛。
4、节节高汁茶叶的营养成分
节节高汁茶叶中含有多种人体必需的营养成分,如茶多酚、氨基酸、矿物质和维生素等。其中茶多酚和氨基酸是茶叶的主要营养成分,可以增强人体的免疫力、降低胆固醇、预防肥胖等。
茶叶中矿物质的含量相对较高,尤其是钙、镁、铁、锌等矿物质,有利于增强人体对矿物质的吸收利用。
维生素B族和维生素C含量也较丰富,维生素B族可促进人体代谢和生长,维生素C对提高机体免疫功能有很好的作用。
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