1、草青茶概述

草青茶是一种清香型绿茶，采自华东地区的优质茶叶。其口感以清香、鲜爽为主，滋味醇厚，且易冲泡出浓厚的汤色，深受茶友们的喜爱。草青茶茶树生长于海拔700-800米的山坳中，由于该地区气温适宜、雨量充沛，吸收充足光线，草青茶茶树滋养得很好，茶叶品质也因此更佳。

2、草青茶的制作工艺

制作草青茶主要分为采摘、杀青、揉捻、烘焙四个主要工序。采茶时需选择茶叶齐整、肥壮、绿润、嫩芽完整的部位，将新鲜的茶叶经过初步萎凋后进行杀青，以破坏茶叶内部酶类的活性，使之不易变质。随后茶叶进行揉捻，以压缩茶叶的细胞，使其产生香气，提升茶叶的品质。最后进行高温烘焙，将茶叶内部的含水量控制在4%以下，这样茶叶的香气、形态、干燥度等方面都能得到保障。

3、草青茶的营养价值

草青茶含有茶多酚、咖啡因、氨基酸等营养成分，且茶多酚含量丰富，能够起到抗氧化、降血脂、防癌等作用，同时还能清热解渴、消除疲劳、提神醒脑等。此外，草青茶中还含有多种微量元素和维生素，经常饮用可以为身体提供充足的营养，平衡人体功能。

4、草青茶的饮用方法

草青茶的饮用方法很多，可以选择用玻璃杯、紫砂杯、陶瓷杯等不同的茶具器皿，在热水中冲泡出清香味美的草青茶。通常使用90℃左右的热水进行冲泡，每次约取3-5克茶叶，先用热水浸泡洗涤，让茶叶展开，然后放入茶杯中，倒入热水盖盖焖2-3分钟，即可品尝。草青茶口感清香，最好不要加入其他食品，以充分发挥草青茶独特的香气和口感。