什么是凤凰稻花香茶

凤凰稻花香茶是一种黑茶，产于中国广东省凤凰山一带。其茶汤色深沉，香气独特，有“百香之王”的美誉。

凤凰稻花香茶的制作方法

凤凰稻花香茶以单欉（单叶蕉）品种的叶子为原料，于4至5月采摘鲜叶后，先经常规制作工艺进行初制，然后再通过独绝工艺“窨堆”发酵成茶。

窨堆熟化是一种独特的发酵方法，将茶叶在密闭的环境中堆积，一天之内进行数次翻动和喷水，让茶叶自行发生酵化，最终形成凤凰稻花香茶特有的香气和口感。

凤凰稻花香茶的香气与口感

凤凰稻花香茶的香气独特，花香浓郁，入口后能感到淡淡的稻花香气。茶叶汤色深红如酒，入口滑顺，回甘强烈，具有浓郁的陈香味，同时富有活力。

凤凰稻花香茶的营养价值

凤凰稻花香茶是一种非常优质的茶叶，含有茶多酚、茶氨酸等对人体有益的营养成分。这些成分有助于促进身体代谢，减少脂肪堆积，提高身体免疫力，对心血管系统和肝脏的保护作用非常显著。此外，茶叶中还含有咖啡因，有一定的提神醒脑的功效。