1、高原茶的品种

在高原上喝什么茶，首先要关注的是高原茶的品种。高原茶分为绿茶、黑茶、红茶、白茶等多种类型，其中最为特色的是以云南普洱茶为代表的黑茶。高原地区气候干燥、日照充足，适合茶树的生长。加之其地形高峻，海拔差异大，茶树品种丰富，成就了高原茶品的卓越品质。

在海拔2000米以上的地方，又产生了俗称“高山茶”的茶叶。这种茶叶生长在云雾缭绕的环境中，呈现出与其他茶叶不同的口感和香气。其中贡嘎山茶、怒江橄榄茶、昆仑银针等都是高山茶中的佼佼者。

2、高原茶的功效

高原茶除了具有口感上的独特性，其营养成分也非常丰富。例如普洱茶能够降低胆固醇、消除积食，被誉为减肥茶；藏茶则具有滋补身体、健脾开胃等功效；高山茶则能够提高身体对缺氧的适应能力，增强体质。

在高原地区，氧气稀少、水分蒸发快，人体亦易出现缺水、缺氧等状况。因此，在高原上喝茶更是一项必要的保健措施。高原茶能够帮助身体迅速补给水分和氧气，满足身体对这些物质的需求。

3、高原茶的饮用方式

高山茶、普洱茶等高原茶都需要有足够的饮用时间。在选购高原茶时，最好选择经过发酵、陈化的茶叶，因为这样的茶叶口感更佳。此外，高原茶的水温要较其他茶低，一般控制在80℃以下为宜，这样能够保持茶叶的原有香气。

在高原上，喝茶时也需要注意一些细节。比如，要把茶叶放入茶壶中稍微“温和”几分钟，这样能够让茶叶中的香气更加充分地释放出来。另外，要多喝一些淡茶水，适当增加身体对水分的摄入，以更好地适应高原缺氧的环境。

4、高原茶的文化

在高原茶发展的历史中，与茶文化有着密不可分的关系。如云南普洱茶，其源远流长，跨越了千年的时间，与茶马古道文化相互融合，形成独具特色的“普洱茶文化”。而藏茶也是西藏民族文化中不可或缺的一部分，被誉为为“西藏文化的一大长处”。

高原上喝茶，也讲究着一种“和合”之美。不同民族、不同文化之间的特色茶品，在高原上得到了咖啡、奶茶等其他饮品不可替代的地位。当地人们在喝茶环节中，不仅能够交流各自的文化、传统，还能够互相激发出更多的灵感和想法。