1、茶点文化

喝茶吃点什么，茶点的文化历史可上溯到唐朝。唐德宗时期有一种说法叫“饮茶赋诗”，大宴宾客之前，先给客人们献上一些茶水和茶点，让他们先品尝茶点和品味诗词，增强文人雅士的气息。茶点，不仅是饮茶的辅助品，它承载了人们的情感与文化，特别是在当今社会快节奏的生活中，下午茶已成为人们放慢节奏的重要方式。

2、茶点搭配

茶点的品种多样，茶点可以分成甜品、咸点等不同的类别。在选择搭配的茶点时，需考虑到茶和点的口味搭配，以达到美味的效果。比如，茉莉花茶可以和椰皇糕点搭配，红茶可以和提拉米苏，杏仁饼干和酥皮蛋糕搭配，龙井茶可以和桂花糕一起享用。当然，这只是一些例子，搭配的茶点要根据自己的口味和茶的种类来选择。

同时，茶点的选材也很重要。茶点的食材要具备健康营养、口感美味、食用方便等特点。在现代，一些美食家还会尝试用新材料、新工艺改良茶点，增加人们的品茶体验。

3、养生茶点

茶点不仅是大众化、轻奢化、高端消费，更兼备了养心、养生、养颜的功效。现代人需要养生的茶点有很多，比如，多含花果和粗粮成分的沙琪玛和糯米糍；含有桂花、龟苓膏等的茶点，可以养护皮肤、清热去火；富含核桃、芝麻等成分的蛋糕可以滋养神经、增强记忆力。

4、茶点小窍门

品尝茶点的技巧，其实也是讲究的。首先，品茶要以款待客人为主，粗盐芝麻等不宜招待客人；其次，茶点要与当季相应，不要过时的点心出现在当季茶席上；第三，茶点也要配合茶水的不同，红茶绿茶口味各不相同，搭配不当时会影响口感。此外，喝茶吃点很讲究用餐环境，每一份茶香都蕴含了不同的历史和文化。