1、调节血糖

醋是酸性物质，可以降低食品的餐后血糖反应。而茶里含有的多酚类物质，可以抑制小肠中淀粉酶的活性，减缓淀粉的消化吸收。醋加茶一起食用，可以有效地调节餐后血糖，对于预防和控制糖尿病具有一定的作用。

2、促进消化

醋和茶都具有促进消化的作用，醋可以刺激胃液和胰液的分泌，加强食物的消化和吸收。茶含有一定量的咖啡因和茶碱，可以促进肠胃蠕动，增加肠胃分泌，有益于胃肠蠕动和消化。

3、防止便秘

醋加茶喝起来会有清爽的感觉，这是由于其中的醋酸刺激了口腔的味觉感受器。同时，醋的酸性还可以刺激肠道的蠕动，促进肠胃蠕动，缓解便秘症状。茶中含有不少的膳食纤维和咖啡因，对于促进肠胃蠕动、增加大便量也有一定的帮助。

4、美容养颜

醋和茶中都含有丰富的抗氧化物质，可以帮助人体排除自由基，延缓细胞的老化过程。而且醋中富含的醋酸可以协助新陈代谢，加速身体内垃圾的排泄，减轻身体负担。茶中的咖啡因则可以促进血液循环，增加细胞的供氧量，使皮肤看起来更加透亮有光泽。