茶豆板叫什么名字

茶豆板是一种以绿豆、红豆、花生等为主要原料的传统中国糕点，入口软糯，味甜诱人，深受人们的喜爱。那么，茶豆板在不同地区的叫法是否一样呢？下面我们来一探究竟。

1、各地茶豆板的叫法

在中国南方地区，茶豆板一般被称作“豆蓉糕”或“豆沙糕”，主要以绿豆、红豆作为原材料；在中国北方地区，多称之为“绿豆糕”或“红豆糕”，也有以花生、黑芝麻作为主要原料的，比如“花生糕”、“芝麻糕”等。另外，台湾地区将其称之为“糯米豆糕”，将豆沙和糯米一起蒸熟。

2、茶豆板的起源

茶豆板的历史悠久，据说起源于中国的古代传统糕点，最早出现在汉朝时期，历经至今已有上千年历史。茶豆板的烹制方法主要是将豆类去皮、磨成泥，加入糯米粉、糖等材料，搅拌均匀后蒸熟，具有糯性和细腻的口感。

3、茶豆板的功效

茶豆板不仅美味可口，而且还具有一定的营养价值和保健功效，主要表现在以下几个方面：

1）茶豆营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分；

2）茶豆有助于调节肠道菌群，促进肠胃蠕动，有益于消化系统的健康；

3）糯米粉富含胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性、滋润；

4）茶豆具有清热解毒、健脾益气、益肾强身等作用，有一定的保健功效。