1、生茶是什么

生茶，又称青茶，是茶叶六大类别之一，经过摘采、杀青、揉捻、干燥四个步骤制作而成。与其他茶类不同，生茶没有进行任何的发酵处理，保留了茶叶的原始色泽和香气。茶叶的新鲜度与制作工艺显得尤为重要，优质的生茶产地都拥有极高的海拔和优质的气候。

2、生茶的营养价值

生茶茶汤色泽清亮，香气扑鼻，口感鲜爽，是人们品尝健康的饮品。生茶中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及茶多酚等多种有效的成分，具有非常丰富的营养价值。生茶茶多酚是一种很好的天然抗氧化剂，能够抵御人体内的自由基，减缓衰老。

此外，生茶还可以缓解人们的疲劳，增强人体免疫力，对于改善消化系统和呼吸系统也有非常好的效果。

3、生茶的功效作用

生茶有解渴、消暑、清心、除烦的功效，是夏季人们最喜欢喝的一种饮品。生茶还可以降低血脂、清理肠道、治疗口腔溃疡等，对于一些慢性病患者也有很好的辅助治疗作用。

此外，生茶还可以有效地防止口臭和牙齿松动、脱落等牙龈出血问题，对于口腔健康有很好的维护作用。

4、生茶的保存方法

保持生茶的新鲜度对于茶叶品质有非常大的影响。一般来说，应该尽量将生茶存放在避光、防潮、通风的地方，保持其资料尽可能的新鲜。

如果生茶已经发生霉变/变质，建议尽早淘汰，以免影响下一次的品茶体验。