1、选择茶叶

喝茶之前要选择好质量优良的茶叶，不要选择劣质或者过期的茶叶。茶叶应选用新鲜、干爽、色泽绿润、气味芳香的茶叶。

此外，喝茶最好不要挑选浓厚滋味的茶叶，应选择比较清淡口感的绿茶或者清香型的花茶，尽量避免选择浓郁口感的红茶或黑茶。

2、水温掌握

喝茶时水温的掌握非常重要，水温太高会破坏茶叶中的营养成分，太低则无法充分发挥茶叶的香气和味道。不同种类的茶叶需要的水温也不同，应当根据茶叶的种类进行调整。

一般来说，绿茶需要较低的水温，一般在70℃-80℃之间，龙井茶则需要热水冲泡，水温可以达到90℃。红茶和黑茶则需要较高的水温进行冲泡。

3、泡茶时间

每种茶叶泡的时间也需要注意，茶叶泡的时间过长，茶汤就会变得苦涩难喝；时间过短则茶汤清淡无味。对于不同种类的茶叶，泡茶时间也会有所不同。

绿茶一般泡3-5分钟左右，乌龙茶泡的时间稍长一些，需要5-8分钟。花茶需要将花茶泡发开后才能饮用。而红茶或者黑茶泡茶时间比较短，一般为2-3分钟左右即可。

4、注意合理搭配

喝茶时还要注意合理搭配，不同的茶与食物搭配会有不同的效果。

例如，绿茶可以与凉菜、清淡的小食搭配，可以帮助降脂、去腥、解油腻等作用；红茶则可以搭配蛋糕、饼干等甜点，可以助于消化，花茶可以与油腻的食物搭配，去腥解腻。

总的来说，喝茶也是有一定的讲究的，注意以上几点，能更好地享受茶带来的香气味道和益处。