1、种类不同，香味不同

绿茶种类繁多，品质好坏亦是不一。而不同的绿茶，其香味也是有区别的。

龙井茶的香气清幽、持久，具有鲜爽的果香；碧螺春则是清新幽雅、香气醇和、回味悠长；毛峰绿茶更具有清爽的草香和花香气息；银针白毫绿茶则是清新高雅、富有独特的茉莉香味，非常适合女性食用等等，每种绿茶的香味都有其独特的风味，可以根据自己的口味选择合适的绿茶，享受其独特的香味。

2、采摘季节，香味不同

绿茶采摘季节的不同，也对其香味产生着巨大的影响。春茶由于采摘时间早，内含物质较多，口感香气更佳、沁人心脾；而夏茶、秋茶则由于采茶时间的不同，药材成分增多，导致口感带些苦涩。

因此，想要购买香味浓郁的绿茶，建议购买春茶，不仅香气浓郁，口感也更加顺滑、甘醇。

3、贮存时间、环境，香味不同

与其他茶叶一样，绿茶的贮存时间和存放环境也会影响其香味。通常情况下，绿茶可以保存一年左右，时间过长，其香气会逐渐散失。

此外，存储环境也是影响绿茶口感和香味的重要因素。绿茶一般怕潮湿、怕异味，建议将绿茶放置于阴凉、干燥、通风的环境下，避免与异味接触，以保持其独特的芳香。

4、冲泡技巧，香味不同

不同的茶叶冲泡技巧也会影响香味的正常释放。绿茶泡喝的技巧就是水温不能过高过快地冲泡，一般将茶叶放入杯子里，洒入70℃左右的温水浸泡15-20秒钟左右就好，辣大水放，可以多冲几次泡开，就更能尽享其芳香了。

如果水温过高，会破坏绿茶中的茶多酚，导致其香味流失，口感变差。

总结

以上就是什么绿茶比较香的几个方面进行了详细的阐述。要想寻找口感香气独特的绿茶，应该注意绿茶的种类、采摘季节、贮存时间及技巧等方面，从而找到最适合自己口味的绿茶。