福建武夷山什么茶出名

1、岩茶

岩茶，又称武夷岩茶或岩茶，是福建武夷山特产茶叶，以其奇石与茶树共生、闻其味香、品其味甘、观其形美而蜚声中外。

岩茶茶树的生长需要独特的生态环境和气候条件，所以它只能在武夷山茶区生长和产生，而且岩茶的制作需要非常严格的程序和工艺。岩茶独特的手工制作过程使其具有独特的味道和香气，是中国十大名茶之一。

2、大红袍

大红袍是福建武夷山乌龙茶之一，是中国十大名茶之一。其名源于明代有一个城隍叫大红袍，善良无私，平时总是把自己的袍子分给乞丐。祥和的故事受到了当地居民的广泛传颂，武夷山的茶农们便把产自武夷山的优质茶叶剪枝后，垂直在悬崖峭壁上，经过日久天长的品质发酵，裹上桂花、茉莉或玫瑰等各种香料制作而成，就称之为“大红袍”。

大红袍乌龙茶，色泽金黄，滋味醇厚，香气高长，回味悠长，而且能够多次沏泡，口感也会随着时间逐渐增加。价格不菲，据说过去一度是国家中国官员向外国朋友献茶的佳品。

3、水仙茶

水仙茶是福建武夷山的又一特产，茶叶以气味芳香、滋味清鲜、汤色碧绿深沉、叶底嫩绿柔软形成了自身独特的魅力，成为中外市场的热销产品之一。

水仙茶的生长区地处武夷山海拔1600至1800米的梅岭、白鹤峰、仙霞峰等山峰之间，为云雾弥漫、四季温差大的独特气候带，所以茶叶自然品质优良，风味独特。

4、铁观音

铁观音也是福建武夷山乌龙茶之一，是福建武夷山最有名的一款茶。其制茶历程繁琐、手法精湛，采用选用优质茶树的一芽二叶制作而成，闻之有蜜的清香，品之回味无穷的甜美。

铁观音茶质量优良，口味香甜，同时它还具有多种保健作用。