1、节节高是什么茶

节节高是一种绿茶，产于湖南衡阳市衡南县节节山，因为采摘时要选择茶树上的嫩芽，且每次只采取嫩芽的一个叶头，所以被称为“节节高”。

节节高茶叶外形细长，色泽翠绿，香味清幽，不仅具有独特的口感和香气，更被誉为“瘦身健康茶”。

2、营养价值

节节高中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等物质，具有抗氧化、降脂减肥、美容养颜的功效。茶多酚是茶叶中的一种重要成分，具有抗氧化、抑制肿瘤等功效，对于人体的健康十分有益。

此外，节节高茶中还含有一种叫做“茶多酚醇”的成分，可以降低人体内的脂肪含量，具有良好的减肥效果。因此，喝上一杯节节高茶不仅可以美容养颜，还可以帮助瘦身健康。

3、泡茶方法

泡制节节高茶时，宜使用高质量的矿泉水，水温不宜过高，以85℃左右的温水为宜。每次沏泡5克左右的茶叶，用透明的玻璃杯或陶瓷杯子冲泡，泡茶时间宜掌握在3-5分钟左右，即可享受到清雅的茶香和独特的口感。

同时，节节高茶的茶汤清亮透明，茶叶在水中舒展开来，如同一片绿色的竹叶，非常具有观赏价值。

4、与其他茶叶的比较

和大多数茶叶相比，节节高茶的特点在于采用嫩芽，制作工艺也相对独特，因此风味独特。与绿茶相比，节节高茶口感更为柔和圆润，而且不易苦涩，适合喜欢淡茶味的人群。与红茶相比，节节高茶更为清淡，没有那么浓烈，也更不会影响睡眠。因此，对于追求口感清爽、健康的人群来说，节节高茶是一款非常值得推荐的茶叶。