1、绿茶

绿茶是茶叶的一种，其茶叶呈细绿色，因此可能是问题描述中所指的茶叶类型。绿茶在制作过程中不经发酵，保留了茶叶中的大部分成分，包括茶多酚和咖啡碱等。因此，绿茶的口感清新，具有一定的苦涩和甜味。

绿茶的选择和制作过程也至关重要。优质的绿茶需要选用新鲜的嫩叶，制作过程中要注意控制温度和时间，以免影响茶叶的品质。

2、龙井茶

龙井茶是著名的中国绿茶之一，也被称为“杭州西湖龙井”，产于浙江省杭州市西湖区。龙井茶的制作历程包括杀青、揉捻、炒制等步骤，以保留茶叶的品质。

龙井茶的外形细直平整，颜色嫩绿带黄。其味道清香幽雅，具有花香和果香等。龙井茶对人体有益，其中茶多酚具有抗氧化、降低血脂等功效。

3、碧螺春

碧螺春是中国传统名茶之一，产于江苏省苏州市太湖流域。碧螺春具有卷曲成螺形，颜色嫩绿，质量优良的特点。其茶汤呈翠绿色，香气清新，带有花草的自然香气，口感爽润甘醇。

碧螺春也是一个故事，相传它源于一位贵妇的儿子为了表示爱戴母亲而将玉石山的茶树移植到家门口，成就了碧螺春的美名和传统。

4、毛峰茶

毛峰茶是江苏省无锡市的特产名茶，采用新鲜嫩叶制作而成。毛峰茶的茶叶颜色呈绿中透黄，茶汤清亮透明，带有茉莉花的香气，味道清爽醇厚。

毛峰茶也有其独特的制作工艺，包括杀青、揉捻、烘焙等多个步骤。其中揉捻步骤中要保持适当的湿度，以便茶叶保存天然的花香和口感。