1、白茶发霉的颜色

白茶是一种非常受欢迎的茶叶，是通过将新鲜茶叶晒干而制成的。但是，如果白茶存放不当，会发生霉变。此时，白茶的颜色会变成绿色、黑色或灰色等，视霉变程度而定。

白茶发霉时，霉点通常较小，散布在茶叶的表面，因此不太容易被发现。如果发现茶叶有异味或者霉点，应该立即将茶叶扔掉，以免对人体造成危害。

2、白茶霉变的原因

霉变是白茶贮存不当的结果。白茶干燥后存放在处理不当的环境下，如温度过高或潮湿的环境，霉菌就会在白茶中滋生繁殖，导致霉变。

除此之外，白茶制造过程中的细节也可能导致霉变。如果洗茶水不及时擦干或工序中的灰尘不充分清理，都会让霉菌乘虚而入。

3、白茶霉变对人体的危害

白茶霉变对人体的危害较大，因为霉变后的茶叶中会产生一些有害物质，如曲霉素、黄曲霉毒素等。长期饮用含有这些有害物质的茶叶会导致肝脏、肺部等多种器官受损，引起各种疾病。

因此，即使只有很小一部分霉变的茶叶，也应该坚决予以扔掉，绝不可食用。

4、白茶防霉措施

首先，存放白茶的环境要保持干燥，防止湿气和霉菌滋生。如果环境潮湿，可以加入吸湿剂，或者将白茶贮存在密封罐中，并放置于干燥通风的地方。

另外，白茶制造过程中的卫生和细致程度也是防霉的关键。加工时要仔细清洗和擦干茶叶，以免细菌、霉菌滋生。

综上所述，白茶是一款十分健康的茶饮，但是要保持它的美味，就需要注意正确的贮存方法以及加工过程中的卫生和细致程度。