1、六安瓜片

作为六安市最有名的茶叶品牌之一，六安瓜片是中国十大名茶之一，也是六安市通过国家地理标志保护的茶叶品牌。六安瓜片的外形紧细匀整，色泽墨绿，香气清高，味道回甘，堪称是代表六安的特色名茶。

六安瓜片的制作工艺繁琐，需要经过杀青、揉捻、干燥等多个环节，其中瓜片的特征在于其筛选工艺，将制好的茶叶借助大篩分离叶、筋、梗、芽，取得独特的扁平瓜片，因此得名瓜片。

2、六安毛尖

六安毛尖是一种绿茶，平均海拔1000米以上的高原常年云雾缭绕的环境，让毛尖茶叶吸取了一定量的自然氧气，使其茶汤呈现出清香的口感。六安毛尖茶叶的制作以手工为主，这种手工制茶让选料、晾晒、揉捻等关键制茶环节更具条件，提升了茶叶的品质。

毛尖的特别制作工艺和独特的口感也是茶叶爱好者钟爱的。由于防止毛尖在运输或贮存过程中受潮受热，茶叶在市场销售的时候经常会采用密封包装的形式。

3、六安黄芽

六安黄芽是一种发酵茶，外形呈现黑锈色，散发出浓厚的香气。六安黄芽所使用的原料是一芽一叶的春茶，在制作中会涉及到连续浸润、揉捻、发酵、烘干等多个步骤，通过这种复杂细致的工艺，让茶叶的香气和口感更加独特。

与其他茶叶不同的是，六安黄芽的发酵过程采用的是传统的竹篮工艺，在竹篮内进行发酵，以保证一定的温湿度，带给茶叶更多的香气和味道，从而形成黄芽茶独特的口感和品质。

4、其他茶叶

除了以上三种具有代表性的茶叶品种外，六安市还出产其他诸如六安红、六安绿、六安水仙、六安黑芝麻花茶等不同品种的茶叶。这些茶叶的特点也各不相同，但都承载着六安茶文化的独特魅力。

其中，六安水仙茶叶以其“花香清新，味苦生津”的特点深受茶友喜爱。六安黑芝麻花茶是一款比较新颖的茶叶，由黑芝麻和茉莉花茶糅合而成，具有健脾开胃、润肺祛痰等功效。