什么茶每一泡颜色不同

茶是中国传统的饮品之一，有着悠久的历史和文化。而在品尝茶的过程中，不同的茶叶不仅口感不同，就连颜色也会有所不同。那么，什么茶每一泡颜色不同？

1、铁观音

铁观音是中国著名的乌龙茶之一，每泡茶的颜色都不同，其颜色主要是由于其烘焙的火候不同。火候高的铁观音茶汤呈现出深褐色，火候低的则呈现出清橙色。此外，铁观音还有一个有趣的特点，即有“观音水”的说法。即泡出来的第一杯茶水叫做“观音水”，据说颜色尤其醒目清澈，入口甘滑清香。

铁观音以其特有的鲜香气、浓甘味、低咖啡因、高茶多酚而闻名，深受茶友的喜爱。

2、普洱茶

普洱茶是一种原产于中国云南地区的发酵茶，碾压后压制成各种形状，色泽红褐或深褐色。其茶汤颜色主要取决于茶的陈化程度和年份，而不同的普洱茶每泡茶色也有所不同。如一些新普洱的茶色黄中泛绿，甚至是白色，泡第二遍的颜色会变深一些，到第三遍可能会在颜色上转变为红色。

普洱茶具有调理脂肪、降血压、减肥养生、防癌免疫、抗衰老等功能，已被广泛认知和接受。

3、碧螺春

碧螺春是一种名贵的绿茶，以其成茶色泽沃绿油润，香气高长、味醇爽滑而享誉于世。每一泡碧螺春的颜色和味道都有所不同，因碧螺春的茶叶分级比较详细，选取的茶叶级别不同所产生的出汤颜色也不同。一般而言，茶叶的级别越低，所出的茶水颜色越清淡，反之越浓烈。

碧螺春也是一种富含生物活性成分的健康饮品，除了口感上略带苦涩外，具有清热解毒、降火祛燥、美容养颜、抗氧化等多种功效。