什么茶用冰水泡

在夏季高温季节，喝一杯清凉解暑的茶，是非常惬意的事情。但是如果用热水泡茶，反而会让人更加燥热，因此，用冰水泡茶就成了一个不错的选择。下面，我们将从几个方面详细阐述，什么茶适合用冰水泡。

1、花茶

花茶是非常适合用冰水泡的茶。在夏日的午后，泡上一杯茉莉花茶、金银花茶、菊花茶，清香扑鼻，仿佛在花丛中漫步。此外，玫瑰花茶、桂花茶等也是不错的选择。

如果想要花茶更加美观，可以将花茶冰镇后再泡，这样不仅茶汤清凉可口，花朵也会在冰水中保持鲜艳的颜色。

2、绿茶

绿茶在冰水中泡制，口感爽口，茶香四溢。但是需要提醒的是，绿茶泡制的时候，要将冷水充分浸泡一段时间，让茶叶充分释放出茶汁，否则泡出来的茶香不足。

此外，有些绿茶比较嫩，不适合用热水泡制，而是非常适合用冰水泡制，如龙井绿茶、碧螺春绿茶等。

3、乌龙茶

乌龙茶也是适合用冰水泡的茶之一。乌龙茶口感多变，有些是清香爽口，适合冰泡，如铁观音、大红袍等；有些是浓郁甘甜，需要用热水泡制，如凤凰单丛、水仙等。

不过需要注意的是，乌龙茶的冲泡时间不要过长，在冰水中泡制时间一般不宜超过10分钟，否则会影响口感。

4、普洱茶

普洱茶具有降脂、减肥、降压等功效，但是如果用热水泡制，茶汤往往比较浓郁，口感较重。因此，在夏天泡制普洱茶，可以选用冷水泡制的方法，冷泡茶汤清爽不腻，同时可以有效保留普洱茶的各种有效成分。

不过需要注意的是，普洱茶泡制的时间比较长，一般需要泡制4-8小时，因此可以将茶叶和冰块一同放入茶壶中，随时可以冲泡饮用。