1、绿茶

绿茶的味道相对而言比较淡，而且茶叶中含有丰富的氨基酸，能够帮助保持口中的清新感。如果想要更淡的味道，可以将水温控制在70-80度之间，同时用更少的茶叶泡制。

同时，绿茶有很强的抗氧化功效，搭配喝茶之外，也可以在食物中加入茶叶作为调料，既可以增加食物的口感，又可以保持身体健康。

2、白茶

白茶是所有茶类中最为“轻柔”的一种，有着非常淡雅的清香味道。它采摘的材料比较嫩，因此在制作过程中并没有进行大量的揉捻和发酵处理，所以白茶中的茶多酚含量比较低。

白茶的茶色水色较为清淡、清爽，非常适宜在炎炎夏日饮用，而且白茶不容易上火，也没有Caffeine刺激，相对醒头的碳酸饮料等，白茶更加健康。

3、花茶

花茶虽然在茶叶中并不是主流，在口感上也非常清淡，但其色香味却相当的独特。花茶可以通过与茉莉、桂花、玫瑰等鲜花混合制作，从而得到更为丰富的口感和香气。

与其他茶类不同，花茶的特殊制法也体现出茶文化的一种特色。制茶师将鲜花与茶叶配合，并用独特的工艺将花香引入茶汤中，使喝茶的过程更加优雅。

4、水果茶

水果茶的制作方法是将水果干、果仁、花瓣、泡果、干草草等等植物原料加工而成，口味清香，茶味淡，是女性和老年人的首选饮料之一。

水果茶可以有很多种口味，如草莓水果茶、桃子水果茶、蜜桃水果茶、苹果水果茶等等，初试者可以择一口味作为尝试。在泡制的过程中要掌握好泡制时间和温度，一般建议以80-90度为好。