用什么茶做麦茶

1、绿茶

绿茶是一种常用的茶叶，色泽翠绿清澈，富含茶多酚和维生素C，有助于清热解毒、降压降脂。在制作麦茶时，选择优质绿茶叶，用开水冲泡后加入泡好的麦子，再加入适量的冰糖和柠檬片，不仅可以去除麦子的苦味，也能够增加茶汤的口感，使其更加清爽宜人。

2、红茶

红茶是一种发酵的茶叶，其茶汤颜色红艳、香气浓郁，具有提神醒脑的功效，适合早晨或者下午喝。在制作麦茶时，可以选择红茶叶的二茶或者三茶，质量稍次但更加适合做麦茶，用开水冲泡后加入泡好的麦子，再加入适量的蜂蜜和柠檬片，不仅可以去除茶叶的苦味，也能够增加茶汤的甜度和口感。

3、乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵的茶叶，因茶叶色泽乌黑而得名。乌龙茶富含茶多酚和氨基酸，能够帮助消化、降低血脂、防止动脉粥样硬化等。在制作麦茶时，可以选择乌龙茶的清香型或者浓香型，用开水冲泡后加入泡好的麦子，再加入适量的蜂蜜和薄荷叶，不仅可以去除麦子的口感，也能够增加茶汤的清爽度和香气。

4、普洱茶

普洱茶是一种压制成块的茶叶，经过长期熟化后，茶叶的汤色红褐、口感醇和、滋味浓郁。普洱茶富含茶多酚和生物碱，有助于减肥、预防动脉硬化等。在制作麦茶时，可以选择普洱茶的熟茶或者生茶，用开水冲泡后加入泡好的麦子，再加入适量的黄冰糖和桂圆干，不仅可以去除麦子的苦味，也能够增加茶汤的口感和甜度。