茶水隔夜喝有什么危害

茶水是人们日常生活中不可或缺的饮品之一，但是由于各种原因，有时会出现茶水保存过夜后再次饮用的情况。虽然看似没有什么大碍，但实际上茶水隔夜喝却存在一些危害，下面将从几个方面做详细阐述。

1、品质下降

茶水在保存过程中容易与空气中的氧气、水气和灰尘等杂质接触，导致茶叶中的挥发性成分和水分损失，茶叶的香味和口感既会降低，甚至会出现刺鼻异味，影响茶水的品质。

另外，茶水中的有机物质也容易滋生细菌，有些茶叶含有咖啡因、鞣酸等物质，经过一夜的保存后更容易出现生菌、变质等现象，这样的茶水饮用可能会对身体造成一定的危害。

2、含有亚硝酸盐

茶水在保存过夜后，其中的氨基酸和微量元素等成分被细菌分解，就会产生亚硝酸盐，这种物质在一定量下对人体健康有一定的危害。因此，隔夜的茶水不能随便喝。

3、导致胃肠不适

隔夜茶水中的营养成分大量分解，而细菌却增生繁殖，若长时间放置，则茶水中的蛋白质、酸类物质等成分会被进一步分解，引发腐败。饮用此类茶水，会直接影响人的胃肠功能，引起胃肠不适，表现为腹痛、拉肚子、恶心等症状。

4、影响口腔卫生

茶水在保存过夜后，细菌和金属离子等一些有害物质的积累会导致茶水中的酸碱度发生变化，影响口腔健康，容易引发口腔溃疡等情况。

综上所述，虽然有些人喜欢隔夜茶水的口感，但是在健康考虑下不要喝隔夜茶水，最好选择新鲜的茶水来饮用。如果必须喝隔夜茶水，最好在保证其干净卫生的条件下，尽量减少保存时间，避免过夜。