1、什么是茯茶

茯茶，是一种传统的中药材，又称苦参茶、苦茶、车前草茶等，主要分布在我国的东北、华北、西北地区的荒漠和干旱地区。茯茶不仅可以用来泡茶饮用，还被广泛地应用在中医药领域。

2、茯茶的选用

正确的选用茯茶材料非常重要，一般来说，选用的茯茶材料越嫩、越细嫩越好。好的茯茶应该是表皮有光泽、色泽翠绿，这样可以保证泡出来的茶汤清澈翠绿，香气浓郁。

另外，茯茶的保鲜也非常重要，最好选用新鲜的茯茶泡茶饮用，不要让茯茶过久地保存。

3、茯茶的饮用方法

茯茶的泡制方法和普通茶类差不多，以下是具体的泡茶方法：

1、先将适量的茯茶放在干燥的杯子或者壶中，倒入适量的开水，凉至70-80度。若水温过高，会破坏茯茶中的有效成分，影响到茶的效果。

2、接着等待1-2分钟，让茶叶充分地展开，然后继续倒入开水，泡制时间建议控制在3-5分钟之间。

3、待茶汤温度降至适宜饮用的温度时，可以加入适量的蜂蜜、桂花等添加物，提高口感。但是，不建议加入过多的糖或者其他甜味剂。

4、茯茶的功效与作用

茯茶有着非常多的药用功效，以下是一些茯茶的主要作用：

1、清热解毒、利尿通淋。

2、清热祛湿、凉血解毒。

3、解毒、杀虫。

4、清热解毒、凉血生新。

5、解热祛湿、利尿通淋。

茯茶还具有抗癌、抗病毒等多重功效，但是茯茶并不适宜所有人群，需要谨慎选用。