茶沙是什么？

1、茶沙的介绍

茶沙，顾名思义，是用茶叶制成的沙状物，常常用于制作甜点、饼干等食品中作为馅料或撒在表面增强风味。

2、茶沙的特点

作为一种馅料或撒装饰用的材料，茶沙的独特性质是其形态和味道。茶沙呈现出奶油般柔软细腻的颗粒状，且口感清香。而且茶沙的颜色十分漂亮，可以很好的提升产品的颜值。

3、茶沙的制作方法

茶沙的制作十分简单，只要准备好绿茶粉、炼乳和奶油混合成糊状，然后放到烤箱中烤制，烤制出沙状，再通过搅拌将颗粒变得更细小，就是一份好的茶沙了。

4、茶沙的应用领域

茶沙通常被用于制作各种糕点、饼干和甜点，比如说抹茶蛋糕、抹茶曲奇等。此外，茶沙还可以作为包装馅料，例如抹茶香酥饼中夹的紫薯、豆沙等馅料，也会用茶沙勾出更好的口感。