紫天茶是什么茶

1、紫天茶的介绍

紫天茶是一种独特的中国茶，产于湖南省衡山县。其特点在于，茶叶在生长过程中受到了天气和地形的影响，茶叶的外观呈现出紫红色，故而得名“紫天茶”。

紫天茶生长在海拔800-1500米的群山之间，气候湿润，日照充足，茶园土壤肥沃，细腻富含矿物质，这些都是保障紫天茶品质的重要因素。

2、紫天茶的品质

紫天茶具有独特的口感和香气。在颜色上，茶汤呈现出浅黄色，闻之带有清香。在口感上，紫天茶具有清爽、甘甜的滋味，而且有一定的回甘。在冲泡次数方面，紫天茶能够冲泡出5-7次，每次的口感和香气都不尽相同。

紫天茶还具有很好的保健功效。茶叶富含多种生物活性物质，如茶多酚、咖啡因、氨基酸等，这些物质有助于消除身体疲劳，提高免疫力，预防疾病。

3、紫天茶的冲泡方法

冲泡紫天茶需要使用陶瓷茶具，因为陶瓷茶具不会影响茶汤口感和营养成分的释放。首先，将茶叶放入茶壶中，用80℃-90℃左右的凉水浸泡2-3分钟，然后倒掉水，这个过程称为“洗茶”。之后再用85℃-90℃左右的温水冲泡，第一次冲泡底部的茶叶不需要过多，3克-5克就可以了，冲泡时间大约为30秒钟。之后，每次冲泡可以逐渐增加时间。

4、紫天茶的保存方法

紫天茶在质量保存方面有一定的要求，首先，茶叶应该存放在干燥、通风、无异味的环境中。门面最好是用罐子密封，避免空气流通。其次，避免与其他食品、调味品的异味混合，以免茶叶吸附其他异味。最后，储存期最好不要过长，一般在半年到一年之间。