1、桃花生长期间

桃花生长期间是最好的喝桃花酒的时候。这个时候的桃花含有相对较高的花蜜和花粉，口感也相对柔和。当清明节过后，桃花开始开放，直到五月左右，是桃花生长期间。这个时候采集桃花花瓣制成桃花酒效果尤佳。

2、阳光明媚的清晨或傍晚

阳光明媚的清晨或傍晚是喝桃花酒的最佳时间。在这个时间段，桃花散发着宜人的香气，营造出优美的环境，喝起桃花酒效果最佳。

3、除草期间采集

除草期是采集桃花花瓣制作桃花酒的最佳时间。除草之后，能够有效的保持桃花的质量和卫生，制成的桃花酒也更加健康。第一时间采摘桃花花瓣，避免桃花遭受紫外线影响，能够最大程度的保留桃花的新鲜度和口感。

4、春天和冬至

春天和冬至是喝桃花酒的最佳季节。春天是桃花开放的季节，桃花酒有了新鲜生命力。而冬至则代表这一年的大部分时间已经过去，是喝桃花酒庆祝年终的最佳时机。