绿茶用什么杯子泡好
1、材质
绿茶应该用无菌、无味、无毒、无影响茶叶的材质杯子,像陶瓷、玻璃等都是比较好的选择。塑料杯子难以承受高温,会对茶叶产生影响,使茶水品质降低。金属杯子容易产生化学反应,长期使用也会影响茶叶的营养成分和口感。
此外,应该避免使用陶瓷漆花杯,因为其中可能含有重金属成分,也会对茶叶造成损害。
2、大小
泡绿茶的杯子一般要选择比较小的杯子,以便控制好淘水的时间,保证茶叶中有效成分的充分溶解,达到最好的口感。比如说一份茶,选择容量为150 ~ 200毫升左右的杯子,是比较适宜的。
3、形状
泡茶杯子的形状也很重要。一般来说,口径较小、高度较高,颜色较深的窄杯是比较理想的选择。这样可以减少茶叶与水接触的面积,保持温度,更好地让茶叶散发香气。
而且,窄口高杯子还能让茶叶与水更好的接触,更加充分地释放出茶叶的营养和香味。
4、清洁
使用的泡茶杯子一定要保持清洁,避免茶水对下一泡茶的影响。茶杯的清洁也需要注意,最好使用中性洗涤剂和清水进行清洗,避免使用过于刺激性的洗涤剂。清洗时,应该避免用硬物或钢丝球等刮擦杯壁。
另外,泡茶时应该选择洁净的饮用水,以免水中含有各种杂质,也会对绿茶口感产生影响。
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