岩边白芽是属于什么茶

岩边白芽是一种中国名茶，属于白茶系列中的一种，产于福建省福州市鼓楼区岩边村。

岩边白芽的一般制作方法是经过摘茶、萎凋、杀青、干燥等工序，茶叶多呈现出细条形、白毫突显、外形弯曲，茶汤呈黄绿色。

岩边白芽的特点

1、香气独特：岩边白芽的香气独特，清新雅致，富有花果香气。

2、口感柔和：岩边白芽口感柔和，入口后甘甜回甘，滋味清爽，茶汤色泽黄绿明亮，茶渣细嫩。

3、营养丰富：岩边白芽富含多种有益物质，如氨基酸、茶多酚、儿茶素、维生素等，对人体健康有很好的保健作用。

岩边白芽的保存方法

为保持岩边白芽茶叶的新鲜和口感，需要注意以下几点：

1、放在通风干燥、避光的地方，保持干燥。

2、存放时要避免异味食物、香气物品与茶叶混合，影响茶叶口感。

3、不建议撕开原包装，存放时应尽量使用密封装置或专业茶叶盒储存。

4、岩边白芽最好是在一年内饮用完毕，时间越久，品质会逐渐下降。

岩边白芽的冲泡方法

岩边白芽为白茶类茶叶，下面是岩边白芽的冲泡方法：

1、用沸水温润杯和茶具，将岩边白芽茶叶放入杯中，一般每人用茶叶3-5克。

2、用90-95度左右的水冲泡，第一泡不宜过长，一般控制在30秒左右。

3、接下来的第2-4泡保持水温在95度左右，泡出时间逐渐延长，建议每泡增加10秒左右。

4、茶水以淡到浓、香气浓烈为宜。

5、不宜用矿泉水、过滤水等，建议使用自来水进行冲泡。

总之，岩边白芽以其独特的香气和柔和的口感深受人们的喜爱，同时也需要注意保存和冲泡方法，才能尽情品尝其美妙。