1、泡茶所需的水质

大红袍泡茶所需的水质比较重要，需要使用纯净水或者山泉水。对于普通自来水或者污染严重的水源来说，水质的氧化物和杂质会极大地影响茶叶的口感和香气。

同时，泡茶的水质深受氧化性、硬度的影响。水越软，茶香越浓、口感回甘；水越硬，焙火味、苦涩味越重。因此，对于茶叶来说，水质的选择，对阐释出茶叶的性质有很大的作用。

2、用什么器具泡茶

泡大红袍最好选择紫砂壶，号称“泡出大红袍的功夫壶”。茶海较大，容易令茶汤流通，同时砂壶对茶叶味香的还原和加持起到了关键作用，增强茶香和滋味的呈现。

当然，如果想要提高泡大红袍的精密度，可以考虑使用专业的品茶工具，如品茗杯、闻香杯，令种种香氛慢慢显现，让色香味体验更为精细化。

3、大红袍泡茶的温度

泡茶的水温是影响茶叶口感和香气的另外一项重要因素。对于大红袍类浓香茶，水温一般建议在96℃~100℃之间。其中，水温略高可以帮助茶叶释出更多的香气和味道。但是过高的水温会损伤茶叶营养成分和芳香元素，从而影响茶叶的品质。

4、大红袍泡茶的时间

泡茶时间的长短，直接决定了茶叶的味道和滋味。大红袍泡茶一般建议时间在30s~1min之间。过短会使茶叶没能充分展开味道，过长则会使得茶汤过于苦涩、焙火味太重。一般而言，用5g茶叶泡250ml的水，泡茶1分钟效果比较好。