勿忘我花茶为什么很苦

勿忘我花茶是一种常见的花茶，但是很多人喝起来却感觉非常苦涩，让人感到不舒服。那么，为什么勿忘我花茶会这么苦呢？下面我们就从几个方面探讨。

1、勿忘我花的品种和产地

勿忘我花又叫“忘忧草”，是多年生草本植物，有狭长形或卵圆形的叶子和蓝色或紫色、小巧玲珑的花朵。勿忘我花的品种和产地不同，所含的苦涩成分也会不同。一般来说，勿忘我花的茎、叶、花都含有一定的黄酮类成分，比如芍药苷、山茱萸苷等，这些成分都具有苦涩的味道。

2、泡茶的时间和方法

制作勿忘我花茶的方法多种多样，但是很多人都会选择以热水冲泡的方式。如果冲泡的时间太长或者水温过高，那么茶中的苦涩成分就会被释放得更加充分，让茶的口感变得更加苦涩。在泡茶时，建议水温不要超过80℃，冲泡时间也不要超过3分钟。

3、饮用时间和频率

勿忘我花茶具有一定的药用价值，但也不建议大量饮用。如果每天喝太多勿忘我花茶，那么就容易产生苦涩的味道，并且还容易造成身体不适。为了减少苦涩感，可以把勿忘我花茶和其他花茶或者茶叶混合饮用。

4、肾虚体寒的人群特别容易感到苦涩

勿忘我花茶具有滋肾壮阳的功效，但如果身体本身比较虚弱，肾虚体寒的人群喝起来就会感到更加苦涩。这个时候，可以和适量的山药、红枣等配伍煮水一起喝，以温中散寒的作用缓解口感苦涩的问题。

结语

勿忘我花茶作为一种常见的花茶，口感苦涩可不是所有人都能接受的。但是，只要注意泡茶时间、水温和饮用量，以及和其他中药材的配伍，那么就可以减少苦涩感，享受到勿忘我花茶本身的美好。