肇庆有什么茶叶品种

肇庆是广东省著名的茶叶产区之一，茶叶种类丰富，其中以青茶、黑茶、绿茶、白茶、黄茶为主。以下将分别介绍几种常见的茶叶品种。

1、岩茶

岩茶又称“岩韵香”，是广东肇庆独有的一种茶。它的特点是产地海拔高、气候凉爽、土质肥沃，因此茶叶品质优良，香气扑鼻，回味甘甜。岩茶的外形卷曲如枝，色泽墨绿，汤色清澈明亮，口感醇厚。

2、凤凰单丛

凤凰单丛是肇庆的知名茶品，属于乌龙茶系。它的特点是采用单丛采摘，经七次“摇、打、揉、拉、挑、拧、烘”等工序加工而成，口感浓郁，茶香芳香。凤凰单丛产于肇庆北部的凤凰山区，以岩骨花、水仙、肉桂、蜜柚等香型为主，口感鲜爽、回味悠长。

3、黄茶

肇庆黄茶有“龙湖黄芽”和“广山黄牙”两种，均属轻发酵茶。龙湖黄芽产自肇庆市龙湖镇，粒形匀整、黄绿相间，茶水呈黄色，口感鲜爽、甘醇，具有“气韵清高、甘味醇和”的特点。广山黄牙产自肇庆市广宁县广山乡，叶越大、花蔼显，口感鲜爽、回味悠长，茶性温和、消暑解热。

4、白毫银针

白毫银针是指肇庆出产的一种白茶，其制作工艺独特，特点是“白毫似银、汤色如金、香气清鲜”，为茶中极品。肇庆白毫银针产地主要在高要区的南岸镇、荷城镇等地。它的外形是毫芽肥壮，色泽银白，汤色金黄，口感清香甘醇。

总之，肇庆的茶叶品种多样，无论是岩茶、凤凰单丛、黄茶还是白毫银针，都有着别样的魅力，是茶叶爱好者必定不可错过的品尝之选。