正山小种什么汤色

正山小种，是一种产自中国福建省武夷山的名茶，是红茶中的极品。其茶汤色红艳诱人，香气浓郁，滋味醇厚，是广大红茶爱好者钟爱的品种之一。那么，正山小种什么汤色呢？下面就从几个方面进行详细的阐述。

1、乌黑红亮

正山小种的茶汤色应该是乌黑红亮的。首先，它要有明显的红色，类似于极成熟的樱桃或石榴，特别是在杯口处的茶液，呈现出一圈鲜红色，非常显眼。其次，它还要具备黑色的基调，茶汤色深沉稳重，整个茶汤中带有一个很明显的红茶的香气，而且数度之后，还会出现最后和最深层的气息，这类醇香在红茶之中是非常少见的。

2、色泽鲜艳

正山小种重要的品质之一就是色泽鲜艳。好的正山小种饮用时茶汤非常红艳，整体色调会比较正、饱满，不会呈现出淡黄、淡红或灰黑、深褐等颜色，反而给人一种顶级红茶的感觉。色泽的鲜艳，也是正山小种的重要特征之一，它不仅可以从外观看出茶叶的好坏，还是品饮过程中增添喜悦愉悦、享受的重要体验之一。

3、红润清亮

正山小种茶汤色还应具备红润清亮的特性。茶汤的颜色应该如同红宝石一样红润，清亮，茶汤不应出现玄色或者青灰色，更不应该有杂质的出现，这是品质上的最基本要求。正山小种由于选料精良，制作工艺自然，所以无论是在汤色方面，还是在味道上都非常出众。

4、莹透微亮

正山小种茶汤的微观结构以及色彩特性又必须具备莹透微亮的品质。因为好的正山小种必须是第一批面茶，所以叶子新鲜翠绿，经过摊晒、摇匀、揉捻等工序，茶香和汤色才更能得到充分的发挥。同时，正山小种生错茶少，一方面是由于武夷山的气候条件得天独厚，另一方面则是由于以茶树本身的种质来说，正山小种有着更好的进化发展。总而言之，莹透微亮在茶汤色方面，体现了正山小种独特的优势，这也是它获得高度认可和喜爱的原因之一。