1、铁壶与氧气接触导致生锈

铁壶生锈的主要原因是铁和空气中的氧气发生化学反应产生氧化铁(Fe2O3)。当铁壶表面的保护层被破坏，铁就裸露在空气中，与氧气发生反应，形成铁氧化物而表现为生锈。

生锈的速度受到氧气的含量、温度和湿度的影响。空气中的氧气是铁发生氧化反应的主要因素。高温、潮湿的环境有利于催化铁物质的氧化反应，因此，铁壶的摆放位置和使用环境很重要。

2、壶底积水加速了铁壶的生锈

铁壶的底部通常是最容易生锈的区域。这是因为壶底的凹槽容易积水而不能及时干燥，从而形成微观环境，使得铁壶在此处更容易生锈。

为减缓铁锈对铁壶的腐蚀，使用铁壶时要及时倒掉壶底的水，保证壶底的干燥。否则，当壶底有大量积水时，铁锈可能从底部向其他部位蔓延。

3、保养不当导致铁壶生锈

使用铁壶时，如果没有良好的保养，长时间不清洗或者清洗不彻底，表面会形成一层铁垢，容易催化生锈的发生。

因此，日常保养铁壶是非常重要的。在使用一段时间后，必须认真清洁壶内壁及壶嘴，并且涂抹一层油脂或食用油，这样能够切断夫的空气介质而减缓铁锈对铁壶的腐蚀。

4、铁壶材质与制作方式影响生锈

通常情况下，铸铁铲制成的铁壶比铁板焊接制成的铁壶更容易生锈。这是因为铁壶的制作方式和材质决定了铁壶表面的冷凝率和空气透气率，从而影响了铁锈的产生。

焊接制造的铁壶表面比铸造的表面更加平整，因此在维持底漆和镀层的时候更容易做到均匀。而铸造的铁壶比较容易产生表面的不平整和气孔，容易破坏涂层而导致铁壶生锈。