茶被称为什么时候

1、茶的起源和被发现

茶与中国文化的渊源悠远，最早记载茶的文献可以上溯至《荀子》和《神农本草经》。相传，几千年前神农 tasted 百草旅程中，发现了一种带有香味的植物，它在不经意的情况下落入了热水中，中草药的香气在热水的温度下渗透出来，那种清新芬芳引人入胜的香气，让神农饮之有沁心之感。

又据《饮膳正要》记载：“中国古代最早的茶是草茶。唐朝以前的人们饮茶，往往不是将茶叶加水煮熟饮用，而是将茶叶捣碎，跟麻油和盐一齐食用。”也就是说，中国人早在上古时代就发现了茶这种植物，并且用它来食用和饮用了。

2、“茶”这个名字的来源

“茶”这个翻译成英文是“tea”的字眼据说起源于南方福建地区的建阳一带，当地人将茶叶称为“茶”，而这个名称随着茶文化的传播逐渐被广泛使用。

而早在唐代时期，茶在汉语中已经有了自己的名称，像是“茶”、“茶烬”、“茗”、“荈”、 勵之等等。宋代陆羽著作的《茶经》中，茶就被称为“茗”，他强调了“茶之品，贵在明火；火既明，入水而发”。自此，“茗”和“茶”双双成为茶这种饮品的代表词语。

3、茶的药用价值和推广

公元 780 年，唐朝的茶艺家陆羽开始写《茶经》，详细介绍了茶的品种、种植、制作、冲泡等方面的知识，并阐述了茶的药用价值。随着各种茶具的发明和茶叶制作工艺的不断精进，中国茶文化开始飞速传播，茶品种也越变越多。

在唐朝贡茶制度的推动下，茶文化得到了更广泛的传播，从皇室到官僚再到平民百姓，人们都开始饮茶。特别是到了明朝和清朝，茶文化达到了高峰，被推崇为文化和艺术的象征，民间更广泛进行茶社和茶艺交流。因此，茶也被誉为“中国国饮”。

4、茶被传播到海外地区

在唐朝时期，中国的茶被带到了日本，并且随着日本茶道的兴起，茶的艺术性得到了更进一步的表现。到了16世纪，葡萄牙海盗在征服东方的过程中将茶带到了欧洲，并于17世纪中期在英国茶叶公司的倡导下，英国人开始大量饮茶。由此，茶成为全球第二饮品（仅次于水）。

总的来说，茶源于中国，可以说是中国国饮。茶是由中国一点一滴推广出去的，传到日本、朝鲜、俄罗斯等邻近的国家，也传入到英国、越南、印度等更远的地方。而茶因其独特的气质和文化内涵，成为了世界茶文化的代表，是中华文化中一个杰出的重要组成部分。