大益印象茶是什么茶？

1、历史背景

大益印象茶是来源于云南普洱地区的一种茶叶，由中茶公司生产销售。云南普洱是茶叶的重要产区之一，大益印象茶的生产历史可以追溯到1940年代。当时，普洱地区的茶农们开始尝试将传统的普洱茶做成饼状，方便运输和储存，这种做法逐渐流传开来。

1985年，中茶公司将自己的品牌“大益茶厂”迁入云南，开始生产销售普洱茶。大益印象茶作为大益茶厂的核心产品之一，已经成为广受消费者喜爱的茶叶品牌。

2、特点与品质

大益印象茶使用云南普洱地区的大叶种茶树鲜叶，采用传统工艺，以手工揉捻和人工渥堆为特点。通过精湛的工艺，大益印象茶实现了干茶条索匀整，色泽油润，香气独特，滋味醇厚、持久。

大益印象茶的茶汤金黄透亮，滋味醇厚甘甜，带有一定的陈年风味。同时，它还富含多种对健康有益的物质，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。

3、保健功效

由于大益印象茶中含有较高的茶多酚，所以具有多种保健功效。茶多酚是天然的抗氧化剂，具有消除自由基，抗衰老，预防癌症等功效。此外，大益印象茶还能降低血脂、降压、减肥以及辅助消化等。

4、品鉴技巧

品鉴大益印象茶时，首先要注意外形，看茶条是否紧凑匀整，色泽是否油润。

其次要闻香气，大益印象茶香气独特，具有幽香、陈香和鲜香三个层次。

最后是品茶汤，品尝大益印象茶时要注意滋味是否醇厚、回甘、且口感持久。加上时间的陈化，茶汤会变得更加醇和柔顺。