1、茶叶产业在福建福州的重要性

福建作为全国重要的茶叶生产基地之一，福州地区更是茶文化的发源地之一。茶叶产业在福州有着重要的经济地位和文化地位，茶文化融入了当地居民的日常生活中。

福州茶叶种类丰富，分布广泛，以岳阳茶、武夷茶、铁观音、白茶等为代表，其中以岳阳茶和武夷茶最为著名。

2、岳阳茶和武夷茶

福州市福清市南岭乡和平村盛产岳阳茶。岳阳茶是一种传统的手工绿茶，有“清雅、清香、清口”的特点。岳阳茶的出产区海拔高度较高，常年云雾弥漫，土壤肥沃，水质纯净，这些条件造就了岳阳茶不错的品质。岳阳茶品质清优，茶汤颜色绿嫩，陈味香浓，有很强的清凉口感。

武夷山脉是中国最著名的茶叶产区之一，而福州市境内也有不少的山峰属于武夷山脉，因此福州的武夷茶也是很有名的，如今已经成为福州茶叶的主要品类之一。

3、铁观音、白茶等特色茶品

除了岳阳茶和武夷茶以外，福清境内的铁观音、福建白茶等都是福州茶叶的代表品种之一。铁观音属于乌龙茶类，是福州茶叶的名茶之一，产于福建武夷山脉。”闻香辨品、品味含韵”是铁观音饮用时的三大特点。

福建白茶，是以芽叶为原料，经过杀青、揉捻、晾渎及干燥等过程制成的新茶。福建白茶有很大的医疗保健价值，因为它含有很多的多酚和芦丁等成分，对抗细胞的自由基有非常大的帮助。

4、茶叶文化的传承

茶叶文化是福州的一大特色，茶艺表演、茶文化节、茶叶品评等活动举办频繁，每年都吸引了许多来自世界各地的游客前来品尝茶叶，欣赏茶艺表演。同时，福州当地的茶艺师也继承着当地的茶文化，将其传承下去。

茶文化与茶产业相伴而生，它不仅是当地居民日常生活中的重要组成部分，也是福州茶叶在全国范围内的重要代表。