白茶用什么壶比较好

壶体材质

白茶具有清香、清甘、滋味回甘等特点。如果使用紫砂壶煮白茶，会过度突出陈味，影响白茶本身的香气。银壶之类的金属壶也不是很适用，因为特殊金属气味会对茶汤造成影响。白瓷壶则可以较好地保留白茶的原本香气和味道。

壶形

白茶选用的壶形，一般以小圆壶为主。这种壶可以较好地保护茶叶的初香。其次，因白茶要用“刀路煮茶”，所以茶壶选择直壶比较适合。直壶煮出来的白茶，口感清爽，不失自然，同时也更为自然。

壶嘴

白茶需要用沸水冲泡，而这个时候就需要将茶汤倒满，以便白茶的香味逸散出来。因此，壶嘴的设计也很重要。最好选用流畅型设计，茶水易倒，口感更佳。

壶的大小和容量

白茶煮泡的时候需要一种很特殊的手法，叫做“刀路煮茶”，使用刀来砸打茶叶。因此壶的容量不要太小，也不能太大。适中的壶容量，可以使得泡一次的茶水不过多也不过少，更好地呈现白茶的口感和香气。