观山茶是什么茶

观山茶是属于茶树科、山茶属的一种茶树，它的学名为Camellia reticulata （Mengh） Sealy，是我们传统的名优茶之一。观山茶是我国的特产茶之一，主要分布于云南和四川等地区的高海拔山区。

观山茶的外形和特点

观山茶叶子较大，粗壮，叶片上有明显的叶脉，叶纹密布，生长期长，枝繁叶茂，经常能够开出美丽的花朵。观山茶的茶叶颜色为黄绿色，茶汤呈黄绿色，香气清新高雅，滋味醇厚回甘，叶底细嫩匀整，汤色清澈明亮，非常适合饮用。

观山茶的营养价值

观山茶中含有茶多酚、咖啡碱等多种有效成分，具有清热解毒、祛痰止咳、降压降脂等健康功效。同时，观山茶中还富含人体所需的各种微量元素和矿物质，如钙、铁、锌、镁等，对人体健康有着很好的保健作用。

观山茶的品种

观山茶有很多品种，主要包括滇南大型观山茶、云南小叶观山茶、浙江苏杭观山茶等。这些品种因为所生长的区域不同，所以在外形、茶汤颜色等方面也会有一定的差异，但是它们都具有清香、芳韵浓郁、滋味甘醇的特点，是茶叶中的佳品。