金凤凰是什么茶

金凤凰是一种以烏龍茶作胚芽材料，经过揉捻、发酵、烘焙而制成的茶。其茶叶外形细长、圆筒形，有弯曲，色泽金黄，香气清雅。

金凤凰属于岩茶类别，是中国名茶集团公司新绿色时代精心研发的创新型名茶，因其茶汤具有闻花香，饮花味，入口滑爽，回味绵长，被誉为茶中的“皇后”。

金凤凰的种植与制作

金凤凰茶叶以福建武夷山地区的优质品种大白茶为母树品种，生长在海拔800-1000米的湿润、云雾缭绕的高山茶园中。

金凤凰在制作过程中采用传统的烏龙茶制作技艺，在烘焙时更注重火候掌握，另外在采摘过程中，只选取茶树顶端和叶子的芽，使得其茶汤的品质更好。

金凤凰的功效与作用

金凤凰是一种高档茶叶，不仅具有口感好，香味浓郁的特色，而且其所含有的多种微量元素有助于人体健康。它不仅有抗氧化、延缓衰老的作用，而且还能促进身体新陈代谢，改善睡眠质量、预防心脑血管疾病等等作用。

另外，由于金凤凰茶叶茶汤透明绿亮，是一种不饱和脂肪酸、茶多酚、维生素C等营养成分含量极高的茶类，对减肥美容也有一定的功效。

金凤凰与其他茶叶的区别

金凤凰茶叶相对于其他茶叶，其外形更具有异型美感，独具芳香韵味且具有清新爽口。它采用了烏龙茶的制作技艺，从茶树的采摘、加工到烘焙的每一步工序把握都十分精细，使其茶汤的品质更高级。与绿茶、红茶的功效相比，金凤凰更为温和，可以长期饮用。