1、竹叶青的原料与酿制方法
竹叶青是一种以精制高粱为主要原料,再经过泉水、塔山泉山泉水等多种优质天然水源进行多次淬洗、高温蒸馏而成的浓香型白酒。其蒸馏方法具有独特性,既采用薪炭为燃料,又采用利用木炭进行二次精馏的方法,能够使酒体更加纯净、口感更加醇厚。
此外,竹叶青的特点之一是酿制过程中添加了竹叶,这也是其得名的原因。竹叶在酿制过程中起到了提香提味、去异味、降低涩感等作用。
2、竹叶青的香气与口感特点
竹叶青的香气有着较为浓郁的清香,带有淡淡的茶香和绿竹叶的清香。在口感方面,竹叶青以其醇厚、干净、利落的口感,成为了不少消费者心目中的理想白酒品种。其余茶香、长中带短的特点,非常适合与中餐搭配,尤其搭配一些较为清淡的菜肴,更是让竹叶青的味道得到了充分的发挥。
3、竹叶青的品牌文化与市场销售情况
竹叶青是四川绵竹市的特产,自上市以来一直备受广大酒友的欢迎。竹叶青在市场上的品牌文化和地域文化深受人们喜爱和认可,其丰富的文化元素和自身独特的风味吸引了众多消费者。
同时,竹叶青在市场上也取得了不俗的销售成绩。在国内数百种白酒品牌中,竹叶青的销量始终保持在前列,甚至已经被誉为“四川第一酒”。并且在海外市场上也开始逐步占有一席之地,成为了中国酒类走出国门的代表品牌之一。
4、竹叶青的匠心传承与技艺保护
竹叶青作为一个历史悠久的品牌,其匠心之道也是受到了人们的广泛认同和高度赞扬。竹叶青在白酒酿造方面秉承“匠心”的精神,对于制酒的每一个细节都进行了精细打磨,将更多的精力放在了酿造工艺的探索和创新上,不断提升产品的品质与口服感受。
为了保护其独特的传统技艺,竹叶青已经将自己的制酒技艺申报为国家级非物质文化遗产,同时推出了竹叶青酒文化博物馆,向世人展示着这个品牌的历史、文化和技艺等诸多方面。
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