泡沫红茶用什么茶？

1、选择适合泡沫红茶的茶叶

泡沫红茶需要选择表面比较平整，成型好的茶叶，如乌龙茶、红茶、普洱茶等。此外，茶叶的新鲜度对于泡沫红茶的口感也有很大影响，新鲜度较高、干燥程度适中的茶叶是最佳选择。

2、红茶与奶茶的选择

泡沫红茶的主要口感来自于红茶和奶茶的搭配。因此，选择高品质的红茶和奶茶是泡沫红茶制作的关键。通常情况下，选用能够让茶香和奶香相互融合的红茶和奶茶组合，比如红茶和鲜奶、红茶和奶精等。

3、需要注意的茶水质量

泡沫红茶需要用到清水，而水的选择对于口感和泡沫的质量都有很大影响。最好选用过滤器过滤后的水，以保证水质的纯洁性。此外，水温的控制也很重要，建议使用温水，以免造成茶叶的过度煮熟。

4、按照比例调配材料

在制作泡沫红茶时，除了茶叶和水之外，还需要添加其它材料。为了保证口感，需要按照一定比例来调配这些材料。比如，红茶、奶茶、糖浆和奶泡之间的比例决定了整杯泡沫红茶的味道和口感。因此，在制作过程中要仔细计算每种材料的比例，以得到最佳口感的泡沫红茶。